Menu Carte-chez manira

• Entrées

• ปอเปี๊ยะผัก | Por Pia Pak

  • Entrée 10.-

  Rouleaux de printemps végétariens

• ถุงทอง | Thung Thong

  • Entrée 12.-

  Raviolis frits aux crevettes et poulet

• เกี๊ยวทอด | KAEW THOD

  • Entrée 10.-

  Raviolis frits au poulet                      

• กุ้งพันตะไคร้ | Kung Pan Takai

  • Entrée 12.-

  Beignets chair de crevettes et poulet

  (crevettes, poulet, citronnelle)

• ปอเปี๊ยะสด | POR PIA SOD

  • Entrée 12.-

  Rouleaux d’été aux crevettes           

• ขนมจีบ | KA NOM JEEB

  • Entrée 12.-

  Raviolis vapeur aux crevettes, poulet, porc            

• สะเต๊ะหมู | Satay Moo

  • Entrée 10.-

  Brochettes de porc à la sauce Satay

• สะเต๊ะไก่ | SATAY GAI

  • Entrée 10.-

  Brochettes de poulet à la sauce Satay         

• ไส้กรอกอิสาน | Sai Krok Isaan

  • Entrée 12.-

  Saucisses thaïes, spécialité du nord-est de la Thaïlande

  (viande de porc, grains de riz et ail)

• ชุดรวมออร์เดิร์ฟ | PLATEAU D’ASSORTIMENTS MANIRA

  • Entrée 14.-

• Salades

• ส้มตำไทย | SOME TAM THAÏ

  • Entrée 15.-
  • Plat 22.-

  Salade de papaye verte

  (cacahuètes grillées, tomates, carottes et haricots longs)

• ยำเนื้อ | YAM NUEA

  • Entrée 17.-
  • Plat 32.-

  Salade de bœuf
  (herbes thaïes et sauce Siam*)

• ยำหอยเชลล์ | YAM HOI SHEL

  • Entrée 15.-
  • Plat 32.-

  Salade aux noix de Saint-Jacques
  (citronnelle, grenade et sauce Siam*)

• พล่ากุ้ง | PLA KUNG

  • Entrée 15.-
  • Plat 25.-

   Salade de crevettes
  (herbes thaïes et sauce Siam*)

   

   

  * Sauce Siam : jus de lime, ail, piment, citron, sucre de canne, sauce soja

• Soupes

• ต้มจืดเต้าหู้ | TOM JUED TAO HOO

  • Entrée 12.-
  • Plat 18.-

  Soupe de tofu frais
  (chou chinois, champignons, vermicelles  et carottes)

• ต้มยำกุ้ง | TOM YUM KUNG

  • Entrée 15.-
  • Plat 22.-

   Soupe de crevettes
  (citronnelle, galanga, feuilles de bergamote, tomates)

• ต้มข่าไก่ | TOM KHA GAI

  • Entrée 14.-
  • Plat 25.-

  Soupe de poulet au lait de coco
  (citronnelle, galanga, feuilles de bergamote, tomates)

• ต้มข่าหอยเชลล์ | TOM KHA HOI SHELL

  • Entrée 15.-
  • Plat 32.-

  Soupe de noix de St-Jacques au lait de coco 

  (citronnelle, galanga, chair de noix coco, tomates)  

• Soupes de nouilles

• ข้าวซอยไก่ | KHAO SOI GAI

  • 27.-

   Soupe de nouilles et poulet
  (curry jaune, lait de coco, légumes confits)

• เกี๊ยวน้ำไก่ | KAEW NAM GAI

  • 24.-

  Soupe de raviolis au poulet

• ก๋วยเตี๋ยวไก่ | KUEY TEOW GAI

  • 25.-

  Soupe de nouilles au poulet  

• ก๋วยเตี๋ยวหมู | KUEY TEOW MOO

  • 25.-

  Soupe de nouilles au fillet de porc   

• ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ | KUEY TEOW NUEA

  • 29.-

  Soupe de nouilles au fillet de boeuf

• Poissons et Fruits de mer

• ต้มข่าปลามะพร้าวอ่อน | STOM KHA PLA MA PHRAO ORN

  • 29.-

  Filets de perche au lait de coco et citronnelle         

• ปลานึ่งมะนาว | PLA NUENG MANAO

  • 27.-

  Filets de fletan cuits à la vapeur, rondelles de citronnelle et sauce Siam*    

  * Sauce Siam : jus de lime, ail, piment, citron, sucre de canne, sauce soja

• แกงพะแนงปลากะพงแดง | GAENG PANENG PLA KAPONG DAENG

  • 27.-

  Filets de rouget au curry paneng      

• แกงเขียวหวานปลาแซลมอน | GAENG KIEW WARN PLA SALMON

  • 30.-

  Pavés de filets de saumon curry vert

• แกงพะแนงปลาแซลมอน GAENG KIEW WARN PLA SALMON | GAENG KIEW WARN PLA SALMON

  • 30.-

  Pavés de filet de saumon au curry paneng              

• กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดำ | KUNG KAME KAM PAD PRIKTHAI DAM

  • 35.-

  Queues de cigales sautées au poivre noir    

• แกงเขียวหวานหอยเชลล์ | GAENG KIEW WARN HOI SHELL

  • 32.-

  Noix de St-Jacques poêlées au curry vert    

• ผัดไทยกุ้ง | PAD THAÏ KUNG

  • 26.-

  Nouilles sautées aux crevettes

• แกงแดงกุ้งใส่มะม่วง | GAENG DAENG KUNG SAI MAMUANG

  • 29.-

  Crevettes géantes au curry rouge et à la mangue

• แกงเขียวหวานกุ้ง | GAENG KIEW WARN KUNG

  • 29.-

  Crevettes géantes au curry vert

• กุ้งผัดผักรวม | KUNG PHAD PHAK LOIM

  • 25.-

  Crevettes sautées aux légumes

• Poulet et Canard

• ข้าวผัดสับปะรด | KHAO PAD SAP PA ROD

  • 28.-

  Riz sauté au poulet et ananas 

• แกงเขียวหวานไก่ | GAENG KIEW WARN GAI

  • 26.-

  Émincé poulet au curry vert

• แกงแดงไก่ | GAENG DAENG GAI

  • 26.-

  Émincé poulet au curry rouge

• แกงมัสมั่นไก่ | GAENG MASSAMUN GAI

  • 26.-

  Émincé poulet au curry massamun

• ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ | GAI PAD MED MAMUANG HIM MA PAN

  • 26.-

  Émincé de poulet sauté aux noix de cajou

• ผัดไทยไก่ | PAD THAÏ GAI

  • 26.-

  Traditionnelles nouilles de riz sautées au poulet

• แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ | GAENG PHED PED YANG SAI LYCHEE

  • 32.-

  Magret de canard au curry rouge et litchis

• เป็ดย่างซอสมะขาม | PED YANG SAUCE MAKHAM

  • 32.-

  Magret de canard rôti à la sauce tamarin              

• เป็ดผัดกะเพรา | PED PHAD GA PHRAO

  • 32.-

  Magret de canard sauté au basilic thaï                   

• เป็ดผัดพริกไทยดำ | PED PAD PRIKTHAI DAM

  • 32.-

  Magret de canard sauté au poivre noir       

• เป็ดผัดขิง | PED PHAD KHING

  • 32.-

  Magret de canard sauté au gingembre

• Bœuf

• ลาบเนื้อ | LAAB NUEA

  • 32.-

  Tartare de bœuf aux herbes thaïes

• เนื้อย่างซอสมะขาม | NUEA YANG SAUCE MAKHAM

  • 32.-

  Lamelles de filet de bœuf à la plancha et sauce tamarin

• แกงเขียวหวานเนื้อ | GAENG KIEW WARN NUEA

  • 32.-

  Lamelles de filet de bœuf à la plancha au curry vert

• แกงแดงเนื้อ | GAENG DAENG NUEA

  • 32.-

  Lamelles de filet de bœuf à la plancha au curry rouge

• แกงมัสมั่นเนื้อ | GAENG MASSAMUN NUEA

  • 32.-

  Lamelles de filet de bœuf au curry massamun

• เนื้อผัดกะเพรา | NUEA PHAD GRA PHRAO

  • 32.-

  Lamelles de filet de bœuf sauté au basilic thaï

• Agneau et Porc

• เนื้อแกะผัดกะเพรา | NUEA KAEH PHAD GRA PHRAO

  • 32.-

  Filet d’agneau à la plancha et au basilic thaï

• แกงมัสมั่นเนื้อแกะ | MASSAMUN NUEA KAEH

  • 32.-

  Filet d’agneau au curry massamun

• แกะผัดพริกไทยดำ | KAEH PAD PRIKTHAI DAM

  • 32.-

  Filet d’agneau au poivre noir    

• หมูทอดกระเทียม | MOO THOD GRATHIAM

  • 27.-

  Filet de porc émincé sauté à l’ail 

• หมูเปรี้ยวหวาน | MOO PRIEW WAN

  • 27.-

  Filet de porc émincé à la sauce aigre-douce

• แกงมัสมั่นหมู | GAENG MASSAMUN MOO

  • 27.-

  Filet de porc émincé au curry massamun                

• Bœuf Suisse / Poulet Suisse / Porc Suisse  / Canard Pologne /  Agneau Nouvelle-Zélande ou Australie / Cigales Vietnam /  Crevettes Vietnam / Noix de St-Jaques USA / Saumon Norvège/ Filets de peche Estonie / Rouger Vietnam /  Flétans Portugal

• Végétarien

• ส้มตำไทย | SOME TAM THAÏ

  • 23.-

  Salade de papaye verte

• เต้าหู้ผัดกะเพรา | TAO HOO PHAD GA PHRAO

  • 26.-

  Tofu frit sauté au basilic thaï            

• ผัดผักรวม | PHAD PHAK RUAM

  • 23.-

  Légumes sautés et tofu

• แกงเขียวหวานผัก | GAENG KIEW WARN PHAK

  • 23.-

  Légumes au curry vert et tofu

• แกงแดงผัก | GAENG DAENG PHAK

  • 23.-

  Légumes au curry rouge et tofu

• Desserts

• ข้าวเหนียวมะม่วง | KAO NIAO MAMUANG

  • 15.-

  Riz à la mangue et lait de coco

• ตะโก้ | TAKO

  • 8.-

  Flan à la noix de coco

• ผลไม้รวม | POL LA MAI RUAM

  • 9.-

  Salade de fruits exotiques

• ขนมไส่ใส้ | KANOM SAI SAI

  • 8.-

  Riz collant à la vapeur au lait de coco

• ไอศกรีม ไอศกรีมเชอเบ็ท | SORBETS ET GLACES ARTISANAUX

  • 4.-

  Glaces banane, fruits de la passion, litchi, fraise, citron vert, noix de coco; sorbets chocolat, vanille de Madagascar, caramel, Rhum raisin