LA CARTE

Menu Carte-chez manira

  • Entrées

  • ปอเปี๊ยะผัก | Por Pia Pak

    • Entrée 10.-
    •      

    Rouleaux de printemps végétariens

  • ถุงทอง | Thung Thong

    • Entrée 10.-
    •      

    Raviolis frits aux crevettes et poulet

  • สะเต๊ะหมู | Satay Moo

    • Entrée 10.-
    •      

    Brochettes de porc à la sauce Satay

  • กุ้งพันตะไคร้ | Kung Pan Takai

    • Entrée 10.-
    •      

    Beignets chair de crevettes et poulet

    (crevettes, poulet, citronnelle)

  • ไส้กรอกอิสาน | Sai Krok Isaan

    • Entrée 12.-
    •      

    Saucisses thaïes, spécialité du nord-est de la Thaïlande

    (viande de porc, grains de riz et ail)

  • Salades

  • ส้มตำไทย | SOME TAM THAÏ

    • Entrée 15.-
    •      

    Salade de papaye verte

    (cacahuètes grillées, tomates, carottes et haricots longs)

  • ยำเนื้อ | YAM NUEA

    • Entrée 17.-
    • Plat 32.-

    Salade de bœuf
    (herbes thaïes et sauce Siam*)

  • ยำหอยเชลล์ | YAM HOI SHEL

    • Entrée 15.-
    •      

    Salade aux noix de Saint-Jacques
    (citronnelle, grenade et sauce Siam*)

  • PLA KUNG

    • Entrée 15.-
    •      

     Salade de crevettes
    (herbes thaïes et sauce Siam*)

     

     

    * Sauce Siam : jus de lime, ail, piment, citron, sucre de canne, sauce soja

  • Soupes

  • ต้มจืดเต้าหู้ | TOM JUED TAO HOO

    • Entrée 12.-
    • Plat 18.-

    Soupe de tofu frais
    (chou chinois, champignons, vermicelles  et carottes)

  • ต้มยำกุ้ง | TOM YUM KUNG

    • Entrée 15.-
    • Plat 25.-

     Soupe de crevettes
    (citronnelle, galanga, feuilles de bergamote, tomates)

  • ข้าวซอยไก่ | KHAO SOI GAI

    •      
    • Plat 25.-

     Soupe de nouilles et poulet
    (curry jaune, lait de coco, légumes confits)

  • ต้มข่าไก่ | TOM KHA GAI

    • Entrée 14.-
    • Plat 25.-

    Soupe de poulet au lait de coco
    (citronnelle, galanga, feuilles de bergamote, tomates)

  • Poissons et Fruits de mer

  • ต้มข่าปลามะพร้าวอ่อน | TOM KHA PLA MA PHRAO ORN

    • 29.-

    Filets de perche au lait de coco et citronnelle

  • ปลานึ่งมะนาว | PLA NUENG MANAO

    • 27.-

    Filets de fletan cuits à la vapeur, rondelles de citronnelle et sauce Siam*    

    * Sauce Siam : jus de lime, ail, piment, citron, sucre de canne, sauce soja

  • แกงพะแนงปลากระบอกแดง | GAENG PANENG PLA KAHBOK

    • 27.-

    Filets de rouget au curry Paneng

  • แกงเขียวหวานปลาแซลมอน | GAENG KIEW WARN PLA SALMON

    • 30.-

    Pavés de filets de saumon curry vert

  • หางกุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดำ | HANG KUNG KAME KAM PAD PRIKTHAI DAM

    • 35.-

    Queues de cigales sautées au poivre noir

  • ผัดไทยกุ้ง | PAD THAÏ KUNG

    • 25.-

    Nouilles sautées aux crevettes

  • แกงแดงกุ้งใส่มะม่วง | GAENG DAENG KUNG SAI MAMUANG

    • 29.-

    Crevettes géantes au curry rouge et à la mangue

  • แกงเขียวหวานกุ้ง | GAENG KIEW WARN KUNG

    • 29.-

    Crevettes géantes au curry vert

  • แกงหลืองกุ้ง | GAENG LAUNG KUNG

    • 25.-

    Crevettes sautées au curry jaune

  • กุ้งผัดผักรวม | KUNG PHAD PHAK LOIM

    • 25.-

    Crevettes sautées aux légumes

  • Bœuf

  • ลาบเนื้อ | LAAB NUEA

    • 32.-

    Tartare de bœuf aux herbes thaïes

  • เนื้อย่างซอสมะขาม | NUEA YANG SAUCE MAKHAM

    • 32.-

    Lamelles de filet de bœuf à la plancha et sauce tamarin

  • แกงเขียวหวานเนื้อ | GAENG KIEW WARN NUEA

    • 32.-

    Lamelles de filet de bœuf à la plancha au curry vert

  • แกงแดงเนื้อ | GAENG DAENG NUEA

    • 32.-

    Lamelles de filet de bœuf à la plancha au curry rouge

  • แกงมัสมั่น | GAENG MASSAMUN NUEA

    • 32.-

    Lamelles de filet de bœuf au curry massamun

  • กระเพราเนื้อ | NUEA PHAD GRA PHRAO

    • 32.-

    Lamelles de filet de bœuf sauté au basilic thaï

  • Poulet et Canard

  • ข้าวผัดสับปะรด | KHAO PAD SAP PA ROD

    • 26.-

    Riz sauté au poulet et ananas 

  • แกงเขียวหวานไก่ | GAENG KIEW WARN GAI

    • 25.-

    Émincé poulet au curry vert

  • แกงแดงไก่ | GAENG DAENG GAI

    • 25.-

    Émincé poulet au curry rouge

  • แกงมัสมั่นไก่ | GAENG MASSAMUN GAI

    • 25.-

    Émincé poulet au curry massamun

  • แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ | GAENG PHED PED YANG SAI LYCHEE

    • 32.-

    Magret de canard au curry rouge et litchis

  • GAI PAD MED MAMUANG HIM MA PAN

    • 25.-

    Émincé poulet sauté aux noix de cajou

  • Agneau et Porc

  • กระเพราเนื้อแกะ | NUEA KAEH PHAD GRA PHRAO

    • 32.-

    Filet d’agneau à la plancha et au basilic thaï

  • แกงมัสมั่นเนื้อแกะ | MASSAMUN NUEA KAEH

    • 32.-

    Filet d’agneau au curry massamun

  • แกะผัดพริกไทยดำ | KAEH PAD PRIKTHAI DAM

    • 32.-

    Filet d’agneau au poivre noir    

  • หมูทอดกระเทียม | MOO THOD GRATHIAM

    • 27.-

    Filet de porc émincé sauté à l’ail 

  • หมูเปรี้ยวหวาน | MOO PRIEW WAN

    • 27.-

    Filet de porc émincé à la sauce aigre-douce

  •  

    Bœuf Suisse / Poulet Suisse / Porc Suisse / Agneau Suisse/ Canard Hongrie / Crevettes Vietnam

     

  • Végétarien

  • ผัดผักบุ้งไฟแดง | PHAD PHAK BOONG FAI DAENG

    • 22.-

    Liserons d’eau sautés à la sauce d’huître

  • ผัดผักรวม | PHAD PHAK RUAM

    • 22.-

    Légumes sautés et tofu

  • แกงเขียวหวานผัก | GAENG KIEW WARN PHAK

    • 22.-

    Légumes au curry vert et tofu

  • แกงแดงผัก | GAENG DAENG PHAK

    • 22.-

    Légumes au curry rouge et tofu

  • Desserts

  • ข้าวเหนียวมะม่วง | KAO NIAO MAMUANG

    • 15.-

    Riz à la mangue et lait de coco

  • ตะโก้ | TAKO

    • 8.-

    Flan à la noix de coco

  • ผลไม้รวม | POL LA MAI RUAM

    • 9.-

    Salade de fruits exotiques

  • ขนมไส่ใส้ | KANOM SAI SAI

    • 8.-

    Riz collant à la vapeur au lait de coco

  • ไอศกรีม ไอศกรีมเชอเบ็ท | SORBETS ET GLACES ARTISANAUX

    • 4.-

    Glaces banane, fruits de la passion, litchi, fraise, citron vert, noix de coco; sorbets chocolat, vanille de Madagascar, caramel, Rhum raisin